多数の先駆者のご努力により日本料理は "ヘルシー" をキーワードにフランス、イタリア、中華料理に並ぶまで世界中で認知されるようになりました。お味噌、醤油に代表される調味料、乾物、加工食材、お茶を中心とした飲料、日本酒・焼酎、冷凍食品、生鮮野菜、果実、水産品、お菓子など、色々な日本食材を世界の皆様に輸出させて頂いております。